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“流动酒店”流行在农村婚宴 一个电话甩手就是甩手掌柜

最后,服务是“一站式”

只需打个电话,“移动厨房”就可以主动上门服务。操作人员自带桌椅、餐具、炊具,帐篷等,提供一站式服务,非常方便。最近,位于浙江省哲城区沙土镇小城庄的村民秦广生为儿子举办了20多围婚宴,费用很低。

如今,“流动厨房”逐渐在农村流行起来。许多在春节期间举行婚宴的人也选择了“流动厨房”来承办宴会。

一个电话,

甩手当“东家”

在第一个月的第八天,秦光生为他的儿子、亲戚和朋友举办了婚礼宴会,向他表示祝贺。根据理论,作为主人,他应该太忙,但他总是悠闲地与客人喝茶聊天。

“请有一个'移动厨房'。我们没有这样做。我们直接用它作为'东家'。所有的食物,如洗蔬菜,烹饪和提供的菜肴都是为他们包装的。”秦广生高兴地说。

回顾过去农村婚宴,秦广生说,全家人开始提前三天忙起来,不仅要买这个和那个,还要请厨师和帮手,还要到处租瓷器、桌子、椅子和长椅。当事情完成后,人们会感到疲劳。

现在,一个电话,“移动厨房”来到门口,他们开车,带来桌子,餐具,炉子,好工人,按照“俱乐部”的标准举行宴会,村民不需要做什么,只要请客。

高鹏涛,在同一个村子里,也是今年结婚的“流动厨房”。他告诉记者,由于他父亲的去世,他没有几个亲戚,所以很忙。“流动厨房”特别是他的婚礼宴会。

60年代的梅文章是一位专门为农民举行宴会的大师。他告诉记者,在他去门口做饭之前,他只负责开菜,做饭,买菜,装瓷器,洗衣等等,所有这些都是由“东方”处理的。

“移动厨房”兴起后,梅的文章也开始接受订单,组成了一个由七八个人组成的团队,每个人都有分工,配有桌椅,厨具,餐具等。网站服务。从购买蔬菜,洗菜,配菜,到烹饪,提供菜肴,洗涤,为“东方”提供“一站式”服务。所有与宴会相关的服务都是打包的,因此被称为“包装”。

春节期间,许多乡村婚礼也是在“流动厨房”忙碌的时候举行的。仅在一年后的几天里,梅的文章就收到了三张“包机”名单。

午餐盒有不同的标准,每桌150元到200元,元素匹配,蔬菜样品10,12,等等,正座价格在300元到500元之间,10个碟片,10个碗等等。李文说,“他们会和东家”传达宴会级别,只要东方给出一个价格,剩下的事情就交给移动厨房,最后,确保成本低于餐厅,酒店和酒店一样省区。

保护传统,传播饮食文化

根据梅的文章,“移动厨房”仅在近两年才出现,主要出现在农村地区。在传统风俗习惯的影响下,他们开始偶尔接管。近年来,农民开始改变观念,婚宴上使用“移动厨房”的现象逐渐增多。

在采访中,记者得知目前许多乡镇出现了“流动厨房”,特别是在19里、大阳、沙图等乡镇。随着农村生活条件的改善,“流动厨房”的服务意识逐渐增强,菜式也悄然提高。厨师们将尽其所能提供自己的特色菜和新菜。

博州民间专家李少一说,“流动厨房”可以在农村兴起。一方面,这与农民收入的增加有关。另一方面,它又保留了传统的家常便饭习俗,这不仅在气氛中,而且也是非常根植的。经营者在保留传统民俗的原有品味的同时,也成为当地饮食文化的传播者和传送带。

      农村婚庆的流动厨房经营者都在使用联辉帐篷,是什么原因呢?做得最早,价格最合适,简单易用,一个人就可以在3分钟内搭建好一个帐篷。最重要是体面过人,需要酒席帐篷可以联系联辉酒席帐篷。

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